GÉRANIUM HUILE ESSENTIELLE NATURELLE POUR ALIMENTS

Le produit, huile essentielle naturelle de géranium, est certifié selon les normes internationales, avec une qualité et une origine garanties.

Paramètres:

• Nom international : Geranium natural essential oil for food
• Nom botanique : Geranium macrorrhizum
• Famille de plantes : Geraniaceae
• Pays d'origine : Bulgarie

Propriétés:

• Application : Aliments
• Méthode d'examen : Naturelle
• Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur
• Parties utilisées : Feuilles
• Type de consistance : Liquide
• Force de l'arôme : Fraîche
• Type d'arôme : Doux, boisé, herbacé
• Couleur : Jaune verdâtre

Composition:

• Produit : 100% naturelle
• Ingrédients : 100% naturelle
• Conservateurs : Sans conservateurs
• Colorants : Sans colorants

Nomenclatures:

• CAS : 8000-45-2
• EINECS : 290-140-0
• EC : 000-000-0XX
• FEMA : 0
• ID : 1273

Description

Notre huile essentielle naturelle de géranium pour aliments est obtenue à partir de la plante portant le nom botanique Geranium macrorrhizum. Dans la pratique internationale, le liquide est désigné comme Geranium natural essential oil for food. La plante appartient à la famille Geraniaceae et occupe des habitats montagneux en Europe centrale et du Sud-Est, où elle forme de denses tapis de verdure au ras du sol. L'aire de répartition européenne englobe aussi la Bulgarie, d'où proviennent les plantations pour notre matière première. Les plantations sont cultivées naturellement, c'est pourquoi le profil volatil des feuilles conserve son rapport naturel entre les différents groupes aromatiques dans la masse verte récoltée. Les feuilles servent à l'extraction, et la distillation à la vapeur n'en transfère que les molécules légères et laisse les substances lourdes dans le résidu végétal sec. La distillation façonne une odeur pure avec une force fraîche et légère. La fraîcheur se déploie en nuances douces, boisées et herbacées, bien connues des spécialistes des matières premières végétales aromatiques des montagnes des Balkans. Les nuances reposent sur une base sesquiterpénique, dont la prédominance est confirmée par les scientifiques lors de l'étude de l'espèce dans les conditions bulgares. La germacrone se place en tête de cette base et porte sa lourdeur boisée, à côté de laquelle on perçoit aussi au début de légers tons monoterpéniques. La consistance liquide permet à l'huile de se mouvoir librement. Le mouvement révèle une couleur jaune verdâtre, uniforme dans tout le volume. La couleur provient des feuilles, car leurs pigments verts passent dans le liquide fini avec la fraction volatile de la plante. La composition se limite à cette fraction et ne contient pas de conservateurs ajoutés. Les colorants ajoutés sont également absents du liquide. L'huile de géranium conserve sa composition entièrement naturelle.

Application
Le géranium, Pelargonium graveolens, est utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme arôme naturel, apprécié pour son goût floral caractéristique au profil rose-citron. L'huile essentielle entre dans la production de confiseries, de chocolats, de bonbons et de desserts, auxquels elle confère une délicate note florale. Elle s'applique à l'aromatisation des produits de boulangerie, des biscuits et des recettes culinaires spécialisées pour le segment du luxe et du gourmet. Elle entre dans les formulations de vinaigrettes, de sauces et de produits fins à l'accent floral naturel. L'huile se marie bien avec le citron, l'orange et la vanille dans des profils aromatiques complexes. L'origine florale et la composition pure la rendent adaptée aux étiquettes BIO, véganes et propres, conformément à la réglementation européenne sur les arômes. Elle trouve aussi son application dans la production de confitures, de marmelades et de produits culinaires spéciaux au caractère floral prononcé.

Stockage

Conservez l'huile essentielle naturelle de géranium dans un endroit sombre, frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Maintenez une température de +5°C à +20°C afin de prévenir l'oxydation et l'altération de la qualité. Après ouverture, limitez la quantité d'air dans l'emballage et, lorsque le contenu diminue, transvasez le reste dans un flacon plus petit, propre et sec. Utilisez uniquement des flacons en aluminium ou en verre destinés aux produits alimentaires, de préférence en verre foncé, qui protègent l'huile de la lumière. Fermez hermétiquement après chaque utilisation afin que l'air et l'humidité ne pénètrent pas. Le respect de ces conditions préserve la qualité et la sécurité du produit pendant une période plus longue.

Attention !!!

Veuillez utiliser l'huile essentielle naturelle de géranium pour l'industrie agroalimentaire conformément aux instructions et prenez connaissance des recommandations de sécurité. Évitez le contact avec les yeux et les muqueuses, et en cas de contact rincez abondamment à l'eau. Cessez l'utilisation si des symptômes allergiques, des rougeurs ou des irritations apparaissent. Il est recommandé d'effectuer un test d'allergie avec l'huile essentielle naturelle de géranium avant utilisation.